CAS NO° 6413-10-1. Fructon IFF. Фруктовые ноты ананаса, зеленого яблока, древесные оттенки. Нота фруктового яблока и сладких тропических фруктов, более стойкая, чем многие фруктовые ацетаты, иногда ее описывают как напоминающую вино или имеющую запах вареной клубники. Этот тип кеталя нашел применение в парфюмерных композициях, где желательна определенная глубокая фруктовая нота вместе с цветочным комплексом. Жасмин, тубероза, гардения и многие другие цветочные базы, пряные ароматы и т. д. могут достичь новых и интересных «подъемов» с этим ингредиентом, который имеет общий эффект, напоминающий эффект алкилзамещенных циклопентенонов и их гомологов. В сочетании с этилмальтолом и, опционально, метилантранилатом этот ингредиент может создать иллюзию запаха клубники. В сочетании с фрамбиноном и бета-иононом, этот материал может производить эффективную иллюзию запаха малины. Добавление цис-3-гексенола дает кислое, зеленое качество, в то время как гераниол придаст вкус помады. Также используется при создании аромата яблок.