Одна из самых древних «персиковых» нот в парфюмерии; на самом деле это не альдегид, а лактон, несмотря на часто неверно употребляемое название. Очень мощный материал, напоминающий также абрикос, широко использовавшийся в классической парфюмерии.
Это вещество широко применяется, хотя и в малых дозах, в парфюмерных композициях. По частоте использования занимает очень высокое место среди материалов на полках парфюмерных магазинов. После успеха нового типа духов в 1950-е популярность этого материала ещё больше выросла, когда многие парфюмеры стали использовать его в исключительно больших дозах вместе с новыми химическими веществами без нитромускусов, чтобы частично воспроизвести новую ноту в хитовых ароматах.
Прекрасно сочетается с ноналактоном в гардении и туберозе, а также во многих вариантах «сиреневых» нот. Углубляет флердоранж, который часто получается слишком острым при использовании типичных материалов, и нередко входит в состав жасминовых композиций. Эффективны концентрации значительно ниже 1%; порой можно испортить аромат, добавив всего 0,1–0,2% этого вещества — так же, как такой же дозой ундекалактона можно вдвое увеличить цветочную сладость и глубину другого аромата.
Изначально это вещество применяли в фиалковых духах, чрезвычайно популярных на момент открытия данного лактона (около 1900 года). Но сегодня оно чаще используется во вкусо-ароматических добавках — главным образом для имитации персика, а также во многих фруктовых вариантах, нередко как фиксатор для очень летучих фруктовых эфиров.
Ванилин, мальтол, этилмальтол, масло сладкого апельсина и т. п. могут поддержать лактон и придать ему приятный оттенок на высокой концентрации, одновременно используя мощный «расширяющий» эффект аромата, обеспечиваемый этим лактоном.
Ограничений IFRA - нет.
Впервые использован в Mitsouko от Guerlain в 1919 году; открыт в 1905-м. Стабилен в парфюмерии и функциональных базах.
Сырьё (ингредиенты) для производства парфюмерно-косметической продукции, включая эфирные масла, синтетические душистые вещества и их смеси, парфюмерные базы, парфюмерные композиции, не является готовым косметическим средством.
Объемы до 1 кг предлагаются только в исследовательских целях.