Ирина Ваганова
Ambrostar от Symrise: один из ключевых ингредиентов SIMPPAR 2025
На прошедшей в Париже выставке SIMPPAR 2025, посвящённой сырью для парфюмерии, особое внимание всех посетителей привлёк Ambrostar от компании Symrise — мощная амброво-деревесная молекула, которая долгое время оставалась кэптивом, доступным только внутренним парфюмерам компании. Теперь, став открытым ингредиентом, Ambrostar заинтересовал широкий круг профессионалов благодаря своей высокой стойкости, универсальности и современному характеру.
Давайте подробнее разберем Ambrostar: его химические свойства, ароматический профиль, стабильность в различных средах и рекомендации по применению в парфюмерных и косметических формулах.
Давайте подробнее разберем Ambrostar: его химические свойства, ароматический профиль, стабильность в различных средах и рекомендации по применению в парфюмерных и косметических формулах.
1. Технические характеристики Ambrostar
- Химическое название: 4H-4a,9-метаноазулено[5,6-d]-1,3-диоксол, октагидро-2,5,8,8,9a-пентаметил-2-пропил-, (4aR,5R,7aS,9R)-. Это сложное полициклическое соединение, содержащее фрагменты ацеталя.
- Химическая формула: C₂₀H₃₄O₂.
- Молекулярная масса: ~306,5 г/моль.
- CAS-номер: 1357064-95-9.
- Химический класс: полициклический ацеталь (амбровое ароматическое вещество).
- Внешний вид: прозрачная бесцветная или бледно-желтая жидкость.
- Чистота продукта: ≥ 98% (по сумме изомеров). Специальных стабилизаторов не содержит – молекула стабильна сама по себе.
- Точка кипения: приблизительно 335,6 °C (атм. давление).
- Лог P: ~5,94 (логарифм коэффициента распределения октанол/вода), что указывает на очень высокую гидрофобность вещества.
- Температура вспышки: >100 °C (пожароопасность при обычных условиях низкая).
- Наличие в природе: не встречается в природном сырье (полностью синтетическая молекула).
- Устойчивость и хранение: химически инертна и не требует антиоксидантных добавок. Рекомендуется хранить в плотно закрытой таре, в прохладном и темном месте; срок стабильности без потери качества – не менее 24 месяцев.
- Порог запаха: чрезвычайно низкий – порядка 0,01–0,04 нг/л в воздухе (нанограмм на литр). Иными словами, вещество обладает колоссальной ароматической силой, воспринимается обонянием в сверхмалых концентрациях.
- Стабильность в различных средах: Ambrostar сохраняет свои свойства в широком диапазоне условий. Испытания показывают, что за 3 месяца при 40 °C не происходит заметных изменений запаха или цвета ни в спиртовых парфюмерных растворах, ни в щелочной среде мыла (pH ~9–10), ни в кислой среде кондиционеров для белья (pH ~2–3). Это означает, что молекула устойчива к воздействию pH, температуры и света в типовых базах: парфюмерных композициях, косметических продуктах и бытовой химии (мыла, шампуни, детергенты и пр.).
2. Парфюмерные свойства
Аромат и характер: Ambrostar обладает насыщенным амброво-деревесным запахом. Согласно описанию производителя, его профиль – амбровый, древесный, теплый с животно-мускусными оттенками. Экспертные источники дополняют, что нюансы аромата включают «теплый, слегка “потный” анималистичный тон, древесно-амбровую основу с минерально-солёным подтоном». Эта молекула напоминает по характеру амбру (ambergris) и уд, соединяя богатую смолистую теплоту с тонкими солено-минеральными акцентами и мягкой животной ноткой. В результате Ambrostar придает композиции глубину и бархатистую амбровость, сравнимую с натуральной серой амброй, но гораздо более мощную.
Интенсивность и стойкость: Ключевое свойство Ambrostar – чрезвычайная долговечность и мощь звучания. Это исключительно стойкая базовая нота: на блоттере (тест-полоске) аромат ощущается свыше 3 месяцев. Молекула чрезвычайно диффузна – то есть способна распространяться в пространстве: по оценке Symrise, диффузность Ambrostar составляет 7 из 10, а эффект начального "расцвета" (blooming) – 6 из 10. Проще говоря, даже небольшое количество вещества заметно в композиции уже с верхних нот и образует ощутимый шлейф. Отмечались случаи, когда при нанесении чистого Ambrostar на бумагу его аромат ощущался на расстоянии до ~6–9 метров – показатель необычайной дальнобойности. При этом характер его звучания мягче, чем у некоторых других супер-амбровых компонентов (не столь резко «бьёт в нос»): Ambrostar дает округлое, “гладкое” тепло, более удовое и менее остро-смоляное по сравнению, например, с Amber Xtreme или Ambrocenide.
Роль в композиции: В парфюмерной формуле Ambrostar выступает как база и фиксатив. Он закрепляет и “привязывает” летучие ноты, существенно продлевая жизнь аромата. Благодаря умеренному начальному раскрытию, Ambrostar заметен и в верхней и средней части пирамиды, выступая своего рода бустером для других ингредиентов. Известно, что такие мощные амбровые ноты при низких дозах способны придавать композиции сияние и объем: например, усиливать цитрусовые и альдегидные верхние ноты, выводить мускусные нюансы на передний план и обогащать цветочное сердце аромата. Ambrostar именно так себя и ведет – в микродозах он не считывается как отдельная “нота”, а скорее повышает проекцию и стойкость других компонентов. В базовых нотах его присутствие наиболее явное: теплый древесно-амбровый шлейф Ambrostar проявляется на коже спустя часы после нанесения, придавая аромату глубину и насыщенность. На коже его анималические оттенки могут слегка усилиться, добавляя композиции чувственности и “тепла тела”. В пространстве (в шлейфе) Ambrostar создает объёмный фон, заметный для окружающих и формирующий запоминающуюся атмосферу вокруг носителя аромата.
Интенсивность и стойкость: Ключевое свойство Ambrostar – чрезвычайная долговечность и мощь звучания. Это исключительно стойкая базовая нота: на блоттере (тест-полоске) аромат ощущается свыше 3 месяцев. Молекула чрезвычайно диффузна – то есть способна распространяться в пространстве: по оценке Symrise, диффузность Ambrostar составляет 7 из 10, а эффект начального "расцвета" (blooming) – 6 из 10. Проще говоря, даже небольшое количество вещества заметно в композиции уже с верхних нот и образует ощутимый шлейф. Отмечались случаи, когда при нанесении чистого Ambrostar на бумагу его аромат ощущался на расстоянии до ~6–9 метров – показатель необычайной дальнобойности. При этом характер его звучания мягче, чем у некоторых других супер-амбровых компонентов (не столь резко «бьёт в нос»): Ambrostar дает округлое, “гладкое” тепло, более удовое и менее остро-смоляное по сравнению, например, с Amber Xtreme или Ambrocenide.
Роль в композиции: В парфюмерной формуле Ambrostar выступает как база и фиксатив. Он закрепляет и “привязывает” летучие ноты, существенно продлевая жизнь аромата. Благодаря умеренному начальному раскрытию, Ambrostar заметен и в верхней и средней части пирамиды, выступая своего рода бустером для других ингредиентов. Известно, что такие мощные амбровые ноты при низких дозах способны придавать композиции сияние и объем: например, усиливать цитрусовые и альдегидные верхние ноты, выводить мускусные нюансы на передний план и обогащать цветочное сердце аромата. Ambrostar именно так себя и ведет – в микродозах он не считывается как отдельная “нота”, а скорее повышает проекцию и стойкость других компонентов. В базовых нотах его присутствие наиболее явное: теплый древесно-амбровый шлейф Ambrostar проявляется на коже спустя часы после нанесения, придавая аромату глубину и насыщенность. На коже его анималические оттенки могут слегка усилиться, добавляя композиции чувственности и “тепла тела”. В пространстве (в шлейфе) Ambrostar создает объёмный фон, заметный для окружающих и формирующий запоминающуюся атмосферу вокруг носителя аромата.
3. Примеры использования в парфюмерии
Ambrostar являлся кэптивом Symrise – фирменным ингредиентом, доступным в первую очередь парфюмерам этой компании. Однако, в этом году доступ к нему открыли для всех проессионалов. Вскоре его можно будет приобрести для собственной работы. Но на текущий момент его применение отслеживается преимущественно в ароматах, созданных Symrise. За последние годы (начиная примерно с 2017 г.) Ambrostar появился как базовая нота приблизительно в трёх десятках современных парфюмов. Например, он входит в состав удового нишевого аромата ExplOud от Laboratorio Olfattivo (2022), авангардного аромата Major Me от Paco Rabanne (2021), а также древесно-розового аромата Rosenrot от Rammstein (2020). Эти примеры отражают тенденцию использования Ambrostar в нишевых и люксовых композициях, где требуются мощные амброво-древесные аккорды и экстремальная стойкость.
4. Рекомендации по применению и дозировке
В парфюмерных композициях: Ambrostar рекомендуют вводить в рецептуру в очень малых количествах из-за его колоссальной мощности. По данным Symrise, оптимальный уровень – от следовых дозировок до максимум ~2% от состава композиции. На практике даже доли процента способны существенно повлиять на характер аромата. Обычно в цветочных, цитрусовых или иных легких композициях используют <0,5% Ambrostar, чтобы лишь придать объема и шлейфа, не перегружая собственным запахом. В более насыщенных восточных, древесных или удовых духах дозировка может приближаться к верхней границе (1–2%), если требуется явно выраженная амбровая база. Превышение ~2% не рекомендуется, так как материал начнет доминировать и может вызвать перенасыщение восприятия.
В продуктах косметики и бытовой химии: В отдушках для косметических и бытовых продуктов содержание Ambrostar обычно ниже, чем в fine fragrance, поскольку общий уровень ароматизации там меньше, а его эффективность очень высокая. Примерные диапазоны концентраций в парфюмерной композиции для продукта: в шампунях, гелях для душа, мылах – порядка 0,1–0,3%; в кремах, лосьонах – около 0,05–0,2%; в парфюмированных спреях для тела – до ~0,5%. В моющих средствах (стиральные порошки, жидкости, кондиционеры для белья, очистители) часто достаточно 0,1–0,5% Ambrostar в составе отдушки, чтобы обеспечить заметный остаточный аромат на тканях или поверхностях после применения. Благодаря стойкости к щелочам, кислотам и высоким температурам, Ambrostar хорошо переносит процессы производства таких продуктов (нагрев мыла, растворение в концентрированных средах и т.д.) и сохраняет запах при хранении. Также он пригоден для ароматизации свечей, горячих диффузоров и твердого парфюма – высокая термостабильность (точка кипения ~335 °C) позволяет ему медленно и равномерно испаряться при нагреве, распространяя аромат без разрушения структуры.
Влияние pH, нагревания и света: Одно из преимуществ Ambrostar – стабильность в различных условиях. Он не разлагается и не теряет ароматических свойств в диапазоне pH примерно от 3 до 10, что покрывает большинство косметических и бытовых основ. Ни кислота, ни щелочь не вызывают у него гидролиза за разумное время, поэтому можно смело использовать его в мыле, шампунях, антиперспирантах (где pH может быть кислым из-за солей алюминия) и в кислотных чистящих средствах – аромат останется неизменным. Кроме того, отсутствие чувствительности к свету (при хранении вдали от прямых УФ-лучей) и высокая температура вспышки >100 °C позволяют не беспокоиться о деградации аромата при нагревании продукта или под действием дневного света. Тем не менее, как и для любой ароматической композиции, желательно хранить сырье и готовые продукты в защищенном от света прохладном месте, чтобы сохранить исходный профиль аромата на протяжении всего срока годности.
В продуктах косметики и бытовой химии: В отдушках для косметических и бытовых продуктов содержание Ambrostar обычно ниже, чем в fine fragrance, поскольку общий уровень ароматизации там меньше, а его эффективность очень высокая. Примерные диапазоны концентраций в парфюмерной композиции для продукта: в шампунях, гелях для душа, мылах – порядка 0,1–0,3%; в кремах, лосьонах – около 0,05–0,2%; в парфюмированных спреях для тела – до ~0,5%. В моющих средствах (стиральные порошки, жидкости, кондиционеры для белья, очистители) часто достаточно 0,1–0,5% Ambrostar в составе отдушки, чтобы обеспечить заметный остаточный аромат на тканях или поверхностях после применения. Благодаря стойкости к щелочам, кислотам и высоким температурам, Ambrostar хорошо переносит процессы производства таких продуктов (нагрев мыла, растворение в концентрированных средах и т.д.) и сохраняет запах при хранении. Также он пригоден для ароматизации свечей, горячих диффузоров и твердого парфюма – высокая термостабильность (точка кипения ~335 °C) позволяет ему медленно и равномерно испаряться при нагреве, распространяя аромат без разрушения структуры.
Влияние pH, нагревания и света: Одно из преимуществ Ambrostar – стабильность в различных условиях. Он не разлагается и не теряет ароматических свойств в диапазоне pH примерно от 3 до 10, что покрывает большинство косметических и бытовых основ. Ни кислота, ни щелочь не вызывают у него гидролиза за разумное время, поэтому можно смело использовать его в мыле, шампунях, антиперспирантах (где pH может быть кислым из-за солей алюминия) и в кислотных чистящих средствах – аромат останется неизменным. Кроме того, отсутствие чувствительности к свету (при хранении вдали от прямых УФ-лучей) и высокая температура вспышки >100 °C позволяют не беспокоиться о деградации аромата при нагревании продукта или под действием дневного света. Тем не менее, как и для любой ароматической композиции, желательно хранить сырье и готовые продукты в защищенном от света прохладном месте, чтобы сохранить исходный профиль аромата на протяжении всего срока годности.
5. Совместимость с другими группами ароматов
Symrise подчёркивает универсальность Ambrostar: его «разносторонний характер делает его идеальным для самых разных ароматов и применений». Благодаря нейтрально-теплому амбровому профилю Ambrostar сочетается с большинством семейств. Ниже приведим рекомендации по комбинированию с разными группами ароматических нот:
- Древесные аккорды: Ambrostar отлично усиливает и фиксирует древесные ноты (кедр, сандал, ветивер, пачули). Он придает им глубокий сухой янтарно-древесный оттенок и пролонгирует звучание. В современных древесных парфюмах подобные амбровые молекулы стали незаменимой базой для создания мощного шлейфа. Ambrostar особенно хорошо раскрывает себя в удовых, кедровых, шипрово-древесных композициях, добавляя им объем, тепло и стойкость. Рекомендуется сочетать его с эфирными маслами кедра или гваяка, синтетическими кедровыми материалами (например, Iso E Super) – Ambrostar обогатит их и закрепит в базе.
- Амбровые и ориентальные композиции: В классических амбровых аккордах (ладанник, ваниль, бензоин и др.) Ambrostar служит современным усилителем: он добавляет “минеральную” глубину и животный нюанс к сладким бальзамическим нотам. В восточных ароматах его наличие придаёт композиции характерный амбровый шлейф, усиливает смолисто-пряные компоненты и смягчает излишнюю гурманскую сладость. Например, с лабданумом и ванилью Ambrostar образует богатую основу: лабданум получает более выраженный животный тон, а ваниль – солоноватый акцент, предотвращающий приторность. В пряных восточных формулах (с корицей, гвоздикой, смолами) он действует как связующая база, продлевая звучание специй на коже. Обычно в таких сочетаниях Ambrostar можно дозировать относительно смело (~1%), так как мощные восточные ноты хорошо его балансируют.
- Фужерные композиции: В современных фужерах (лаванда, фужерные аккорды) Ambrostar все чаще используется для придания мощной базы. Он гармонирует с дубовым мхом, кумариновыми и лавандовыми нотами, добавляя им амбровое тепло и усиливая шлейф мужских композиций. В классическом фужере база часто включает тонкую амбровую ноту – Ambrostar может заменить или дополнить классические ингредиенты типа дубового мха, сделав шлейф более объемным и стойким. Также он способен “вытащить” мускусные составляющие фужера на первый план: к примеру, в сочетании с белыми мускусами Ambrostar улучшает их восприятие даже в верхних нотах. Рекомендованная дозировка в фужерных композициях – очень мала (0,1–0,5%), чтобы не перебить свежесть лаванды, но обеспечить длительную поддержку базы.
- Цветочные ароматы: В цветочных букетах Ambrostar применяется осторожно, но может дать потрясающий эффект при микродозировании. В тяжелых цветочных нотах (тубероза, жасмин, иланг) он подчеркнет их кремово-бальзамические аспекты и придаст богатство базе. В легких цветочных (роза, ландыш) – добавит шлейфа и тепла, делая аромат более “телесным” и стойким. Важно не использовать слишком много, чтобы не «утяжелить» букет: достаточно <0,1–0,2%. На этом уровне Ambrostar не будет явно ощутим, но придаст композиции объем и длительность. Отмечено, что в следовых концентрациях такие амбровые молекулы придают цветам сияние и повышают их интенсивность – например, роза с каплей Ambrostar звучит более насыщенно, с легкой бархатистой теплотой в шлейфе.
- Цитрусовые и свежие композиции: В свежих колоньевых формулах Ambrostar на первый взгляд неуместен, однако в микродозах (буквально тысячные доли процента) он творит чудеса. Следовые количества Ambrostar закрепляют цитрусовые ноты, позволяя им дольше не выветриваться, и придают композиции тонкий амбровый фон, который не считывается явно, но обогащает шлейф. Также замечено, что супер-амбры на крайне низком уровне усиливают яркость цитрусов и альдегидов – композиция становится более искрящейся, но при этом приобретает “телесность”, которой часто не хватает чисто цитрусовым одеколонам. Рекомендуется добавлять Ambrostar в освежающие ароматы в концентрации не более 0,05–0,1% от концентрата. Это придаст базу и стойкость, но не превратит одеколон в тяжелый парфюм.
- Гурманские аккорды: В гурманских ароматах (съедобно-сладкие ноты: шоколад, карамель, кофе и пр.) Ambrostar может выступать как контрастирующий компонент, добавляя “сухой” и слегка солоноватый оттенок к излишне сладким композициям. Его амброво-древесная база привносит изысканность: например, в ванильно-карамельном аромате следы Ambrostar придаст глубину, сделают шлейф более элегантным, смягчит приторность. Он хорошо сочетается с нотами кофе, какао, орехов – усиливая их жареные, дымные грани. В сочетании с пряностями (корицей, имбирём) подчеркнет их тепло. Дозировка в гурманных формулах зависит от желаемого эффекта: для легкого обогащения достаточно 0,1%, для явного амбрового подтона можно довести до ~0,5%. Главное – контролировать баланс, чтобы Ambrostar не «забрал» все внимание от гурманской темы, а лишь поддержал её в базе.
6. Дополнительная информация для парфюмеров
Происхождение и доступность: Ambrostar – представитель нового поколения так называемых “супер-амбровых” ароматических молекул, созданных как более мощные заменители натуральной серой амбры и классических синтетических вариантов амбры (амброксан и др.). По строению он очень близок к Ambrocenide (другой мощной амбровой ноте от Symrise) и фактически является дальнейшим развитием этой химической линейки. Впервые молекула была разработана в недрах Symrise около 2001 года, долгое время оставалась эксклюзивом (кэптивом) и стала внедряться в коммерческие парфюмы лишь спустя десятилетие с лишним.
Практические советы и безопасность: Поскольку Ambrostar – экстремально мощный ингредиент, парфюмеры обычно используют его в виде разбавленных концентратов (например, 10% раствор в дипропиленгликоле или этаноле) для удобства дозирования. Это помогает точнее вводить микрограммы вещества в композицию. Не отмечено, чтобы Ambrostar вызывал аллергические реакции или попадал под ограничения IFRA – по текущим данным, он не содержит известных аллергенных функциональных групп. Однако следует помнить о сенсорном воздействии: супер-амбровые ноты при передозировке способны вызывать раздражение тройничного нерва (жгучее, колющее ощущение в носу) у чувствительных людей. В профессиональной среде за чрезмерно интенсивные древесно-амбровые базы даже закрепилось прозвище “bois qui piquent” – «колючая древесина». Поэтому крайне важно соблюдать умеренность: добавлять Ambrostar “по капле” и тщательно оценивать восприятие композиции на разных этапах, чтобы не перегрузить её и не создать дисбаланс. Некоторые специалисты отмечают, что Ambrostar превосходит по силе даже Ambrocenide в десятки раз – вплоть до ~20× по субъективной проекции. Это подчёркивает необходимость бережного обращения с данным ингредиентом.
Теперь, когда Ambrostar стал доступен, его появление в палитре парфюмера выглядит практически необходимым. Этот материал стоит иметь под рукой.
Практические советы и безопасность: Поскольку Ambrostar – экстремально мощный ингредиент, парфюмеры обычно используют его в виде разбавленных концентратов (например, 10% раствор в дипропиленгликоле или этаноле) для удобства дозирования. Это помогает точнее вводить микрограммы вещества в композицию. Не отмечено, чтобы Ambrostar вызывал аллергические реакции или попадал под ограничения IFRA – по текущим данным, он не содержит известных аллергенных функциональных групп. Однако следует помнить о сенсорном воздействии: супер-амбровые ноты при передозировке способны вызывать раздражение тройничного нерва (жгучее, колющее ощущение в носу) у чувствительных людей. В профессиональной среде за чрезмерно интенсивные древесно-амбровые базы даже закрепилось прозвище “bois qui piquent” – «колючая древесина». Поэтому крайне важно соблюдать умеренность: добавлять Ambrostar “по капле” и тщательно оценивать восприятие композиции на разных этапах, чтобы не перегрузить её и не создать дисбаланс. Некоторые специалисты отмечают, что Ambrostar превосходит по силе даже Ambrocenide в десятки раз – вплоть до ~20× по субъективной проекции. Это подчёркивает необходимость бережного обращения с данным ингредиентом.
- Экологичность и состав: Symrise заявляет, что Ambrostar на 75% состоит из возобновляемого сырья (Renewable Carbon). Это означает, что при его производстве значительная часть углерода получена из возобновляемых источников (например, растительных прекурсоров), что выгодно отличает его в плане устойчивого развития. Тем не менее, как и многие органические ароматические вещества, Ambrostar плохо разлагается в окружающей среде и токсичен для водных организмов при высоких концентрациях (имеет класс опасности H411). Поэтому при использовании в продуктах бытовой химии следует учитывать требования экологической маркировки и не допускать попадания больших количеств в стоки. В остальном Ambrostar представляет собой инновационный высокоэффективный инструмент в палитре парфюмера, расширяющий границы стойкости и диффузности ароматов. Благодаря сочетанию мощи, стойкости и уникального амброво-удового характера он стал ценным компонентом для создания современных насыщенных композиций, при условии грамотного и осторожного применения.
Теперь, когда Ambrostar стал доступен, его появление в палитре парфюмера выглядит практически необходимым. Этот материал стоит иметь под рукой.